Mutations des terroirs viticoles dans le Sud-Ouest Européen
Le vin et l’eau, toute une histoire ! est le thème du colloque international organisé par les laboratoires CERTOP et LISST, qui se tiendra du 2 au 5 avril 2025 à l’UT2J. C’est aussi l’occasion de mettre en lumière notre collection « Mutations des terroirs viticoles dans le Sud-Ouest Européen », qui rassemble neuf études de cas sur l’évolution des pratiques culturales et des modes de conduite en faveur de l’environnement.
