Le vin argentin au défi de la mondialisation / Les mercredis de la Géographie #14

À propos

À la fin du XIXe siècle, la structure agraire de la province de Mendoza, au pied des Andes argentines, s’est organisée autour de la petite propriété vitivinicole. Bien que cette image perdure dans les représentations, le modèle de production a profondément évolué.

À partir des années 1960, l’internationalisation du marché du vin a mis en échec les petits producteurs, entraînant une reconfiguration du paysage viticole. Ce contexte a favorisé l’émergence d’un processus de marchandisation du paysage, structuré autour de l’œnologie.