Nourrir, se nourrir : politique, éthique et économie des nourritures

Résumé

Le geste de nourrir, à la fois quotidien et essentiel, traverse nos existences dans toutes leurs dimensions : corporelles, sociales, économiques, éthiques et politiques. Nourrir, est-ce seulement donner à manger ? Est-ce une obligation morale, un droit, ou encore un mécanisme économique structurant les sociétés ? Et que dire du fait de se nourrir – entre nécessité vitale, jouissance intime et responsabilité collective ?

Le colloque Nourrir, se nourrir. Politique, éthique et économie des nourritures propose d’interroger cette pluralité de significations à la croisée des disciplines : philosophie, sociologie, économie, droit, phénoménologie ou encore écologie. En mobilisant des figures comme Simmel, Marx, Levinas, Arendt, Simone Weil et bien d’autres, nous chercherons à penser ensemble les tensions entre obligation et plaisir, production et justice, matérialité et métaphysique.

Du 2 au 4 septembre 2025, à l’Université Toulouse Jean Jaurès, nous vous invitions à participer à cette réflexion sur les nourritures – dans ce qu’elles ont de plus banal et de plus essentiel.