Le bien-être bioculturel chez les viticulteur·rices français en agriculture biologique

Résumé

Conférence de recherche ISTHIA/CERTOP du 31 janvier 2025.

Sophie Caillon, directrice de recherche au CNRS, partage son expertise avec les étudiants de l’ISTHIA sur le thème suivant : « Le bien-être bioculturel chez les viticulteur·rices français en agriculture biologique : importance des valeurs relationnelles avec les autres humains, la nature et le lieu ».

Elle explore les multiples dimensions du bien-être chez les viticulteur·rices français engagés en agriculture biologique et met en lumière les tensions vécues par ces professionnel·les : difficultés économiques, isolement géographique, perte d’autonomie, et injonctions contradictoires entre performance productive et respect de l’environnement.

À travers une approche bioculturelle du bien–être, elle défend une vision plus large que les seuls indicateurs économiques : un bien-être multidimensionnel, à la fois matériel et immatériel, individuel et collectif, et profondément ancré dans des valeurs relationnelles – avec les autres humains, avec la nature, et avec les territoires.

Cette intervention s’appuie notamment sur des enquêtes menées dans les vignobles de Gaillac et Faugères, où les pratiques et les valeurs des viticulteur·rices bio révèlent une autre manière de penser le lien au travail, à la terre et à la société.